"Kurgid Ukraina moodi" ja "Kõrvitsa maius kookospiimaga" on koolitaja Dmitri Pšenitšnõi lemmikud läbi aastate- äraproovitud viis anda tavalistele köögiviljadele eriline sära.
Dmitri õpetab hoidistamist ka Tallinna Rakenduslikus Kolledžis ja toob endaga kaasa oma parimad nipid ja trikid ning lemmikretseptid.
Dmitri kirjutab nii:
"Veetsin oma lapsepõlve suved maal, vanaema juures Ukrainas, Tšernigovi oblastis. Kuigi maaelule kohaselt konserveeriti talveks palju erinevaid köögivilju ja marju siis minu vaieldamatuks lemmikuks olid kurgid tomatipastaga ehk "Kurgid Ukraina moodi".
Tavaliselt kipub kõrvitsat tublil aiapidajal natuke palju olema ja vanakooli marineeritud kõrvitsale lisaks leiutasin ka ühe toreda viisi, kuidas tavalist kõrvitsat pisut tänapäevasemal moel "väärindada". Seega "Kõrvitsa maius kookospiimaga" on just selline tore vaheldus, kas niisama süüa või ka pannkookidele panna."

Registreerimine: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSebDSPGDYvWlFpPtP_5OsfwN51235Z-Kvw8j5MY4lTIA3sLxA/viewform

20€